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用高压锅好还是电压力锅好?看后立马明白了!

发布日期:2016-04-09 来源: 生活百科网 点击: 9,242 views

现在很多家庭的厨房里锅具种类很多,很多人在选购锅的时候都会问高压锅和电压力锅那个好?你们了解这两种锅的特点吗?到底哪个更好呢?今天我们就来细谈高压锅和电力压锅。

用高压锅好还是电压力锅好?看后立马明白了!

安全方面

高压锅和电力压锅的压力控制方式有着根本区别,高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力,在正常使用情况下,当出气伐和安全阀都被堵上,该高压锅仍然继续加热,导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时,就会爆炸。

所以建议:在每次使用高压锅前,都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀,确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构,利用控制位移实现控制压力的物理原理,完成电压力锅内闭环式压力自动控制,有效地保证了安全性。

用高压锅好还是电压力锅好?看后立马明白了!

使用方面

高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽,再继续加热,蒸汽的压力会逐渐升高,根据气压和水的沸点成正比的原理,锅内的水的沸点不断被提高,那么锅内的温度也随之上升,可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。

从原理上看无论是电压力锅和高压锅是一样的,只是加热方式不同,电压力锅使用过程中不会产生明火和燃烧的废气,比高压锅更节能、环保、安全。电高压锅可以定时、预约、调温保温,比高压锅使用更方便。

电压力锅使用过程中无须人看管,电脑程序控制,轻轻一按开关就搞定,真正地实现自动控制;而高压锅在使用过程中,需要有专人看管,忘记关火就有爆锅的危险。

大家可以根据自己的个人需要选择适合自己的产品。小编在这里建议大家为了自身安全,选择电压力锅更适合现在的年轻人。

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