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胡萝卜炖羊肉的做法

发布日期:2018-05-09 来源: 生活百科网 点击: 637 views

羊肉500g,胡萝卜400g,酱油6g,姜3片,八角2个,花椒10粒,桂皮1小块,干辣椒2个,小葱5g,香叶2片,植物油适量。

deal_h3(‘方法步骤’)

1、首先需要焯一下羊肉,让羊肉里面的血沫去掉,然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中,煮至八成熟。

2、另起油锅,加入少许植物油,将油烧热,然后将切成一小块的胡萝卜放进去,翻炒。

3、将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中,然后将胡萝卜煮至八成熟。

4、这时可以将羊肉与胡萝卜混合,根据个人口味放入适量的酱油。

5、小伙慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中,待完全煮好之后,加入盐,葱花,适当的翻一下就可以起锅了。

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