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让我们不得不爱的四款冬季养生食物

发布日期:2012-12-21 来源: 生活百科网 点击: 5,957 views

都说冬补夏泻,现在正值寒冷的冬天,人们于是常常进食营养价值高的“热性”食物,比如羊肉、牛肉、狗肉等,这些食物确实能让人热血沸腾,驱寒保暖,但是整个冬季依靠他它们来调养生息,也并不是一个明智之举。今天,我们特意邀请了国内知名营养专家李靖教授,看看他对于冬季养生有哪些好的建议。

现象分析 过冬别忘“四冬”之宝

对于人们食用肉食食物来进行滋补,李教授认为这是一种比较好的方法,但是经常食用,也会使我们的口味日益加重,再加上冬季气候干燥,更加容易上火,另外,人们在这个季节的活动量相对偏少,也极易造成内积热,而一旦形成这个症状,我们不妨依靠“四冬”食物,即冬笋、冬菇、冬瓜、冬枣来进行调节与平衡。

专家点评 “四冬”各有千秋

吃多了口味偏重的食物,不妨来吃点低脂肪、低糖分的食物,其中冬笋就是最好的选择,经常吃冬笋可以帮助我们促进肠胃的吸收,同时抑制体内对高脂肪食物的吸收,不但达到促进新陈代谢的效果,还能给人体补充适量的纤维素等。

其二冬菇也是不错的食物之选,它与冬笋同样有着热量低、维生素含量高等特点,经常食用,可以促进人体钙质吸收,此外,在寒冷的冬季,还有提高免疫力、抑制严寒、预防感冒等功效。对于美食家而言,冬菇顺滑的口感也是大家为之赞叹的,无论是炖汤还是清炒,都是一道丰盛的佳肴。

第三,有美容大王之称的冬瓜可是冬季必不可少的食物了,冬瓜有着清热解毒、利尿消肿等功效,冬瓜所含有的水分是普通蔬菜的3-5倍,绝对是冬季最佳的养颜美容圣品。

最后,就是所有人都大爱的冬枣了,酸酸甜甜、颗粒饱满的冬枣是冬季最好的营养品了,不但能为人体补充必要的多种氨基酸、维生素等,还能有效保护我们的肝脏,同时一些高血压患者和心脏病患者,也可以试着多吃冬枣,对于病症有一定调节作用。

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