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教你2款应对雾霾天气的健康菜谱

发布日期:2013-02-08 来源: 生活百科网 点击: 6,755 views

“末日”过后的第一个新年,北方九省接连遭遇雾霾天气,空气质量急速下降。专家指出,雾霾天气不仅会引发一些急性呼吸道疾病,还会对老年人和未成年人的健康造成极大威胁,可能加大老年人心脑血管疾病的发病几率,减缓未成年人的发育速度。虽然雾霾天气给我们的生活带来了极大困扰,但是我们可以积极应对。下面就介绍两款健康菜品,让大家轻松应对雾霾天气等空气污染带来的伤害。

雪梨百合粥

自备材料:梨2个、百合50g、冰糖20g

具体做法:先百合用水浸泡半小时,用开水上锅中煮3分钟,取出滤掉水分;将梨洗净、去心、切块;准备一个砂锅,将梨块、百合放入锅中,再加入适量清水,用小火煲一刻钟左右,最后加入冰糖溶化即可。

食疗功效:雾霾天气下,空气中颗粒污染物增多,极易对人体的呼吸系统造成影响,此款雪梨百合粥清肺、抗菌,可以减轻空气污染对人体的伤害。

 萝卜炖牛肉

自备材料:牛肉500g、萝卜200g

自备调料:料酒、盐、葱、姜、食用油

具体做法:将牛肉处理、洗净、切成小块,萝卜洗净、切块备用;在锅中倒入适量食用油烧热,先将牛肉块放入锅中翻炒,加入料酒再炒香,出锅备用;准备一个砂锅,加入大半热水,将葱、姜切好,与料酒一同倒入砂锅中,水沸后将炒好的牛肉倒入砂锅,煮20分钟后转小火炖,待牛肉熟烂以后加入适量盐,最后倒入萝卜块,炖熟即可。

食疗功效:萝卜炖牛肉是一款能够增强人体免疫力的健康菜品。在冬季食用更可增加人体热量,抵御严寒和疾病。应对雾霾天气,这道菜可是非常好的选择呢!

随着社会的发展,我们不可避免地面临空气质量下降的问题。以后难免会再遇到雾霾天气这种恶劣的空气环境,除了减少外出,佩戴口罩之外,按照以上方法进行内部调理,增强人体自身的素质才是根本喔!

 

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